斑马曲奇

作者： 琪公主御膳房

用料

• 黄油 65克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 10克
• 可可粉 5克

斑马曲奇的做法步骤

步骤 1

将软化后的黄油，细砂糖用打蛋器打发5分钟左右至黄油体积蓬松

步骤 2

加入牛奶后再打发片刻至完全融合

步骤 3

筛入低粉，用刮刀搅拌均匀

步骤 4

将搅拌好的面糊分两份，一份筛入可可粉后充分搅拌均匀，然后把两份面糊各分成5个小剂子，压扁后一样一层摞起来

步骤 5

然后整形成长方体，塑料袋或保鲜膜包住入冷冻室30分钟定型

步骤 6

取出后切成5毫米厚的片，放入烤盘摆好

步骤 7

入预热好的180度烤箱中层上下火15分钟

菜谱创建时间：2014-11-25 22:51:29