菠菜鸡蛋面

作者： Y彬厨娘

用料

• 菠菜 一根
• 鸡蛋 一个
• 儿童面 一束

菠菜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

乌鸡蛋一个打散

步骤 2

儿童面一束。掰碎，(闺女没有牙所以我把面条提前掰碎了，有牙的小 朋友可以不用换掰碎了)

步骤 3

菠菜一根。提前焯一下去掉草酸， 在把菠菜切碎

步骤 4

水开了把面条放进去，

步骤 5

放完面条水开后，加一勺自制虾粉(虾皮晒干后磨成粉)，虾皮可以补钙

步骤 6

开锅后加入菠菜(我加的菠菜有点多，放一半就行了)，菠菜开锅后淋 上蛋花

步骤 7

出锅。面条掰的有点太碎。不太像面条了

步骤 8

今天闺女有点闹。可能是难受。但还是吃了半碗

菠菜鸡蛋面的小贴士

出锅前加了三滴香油。没敢加太多怕有味闺女不爱吃，香油润肺，可以帮助宝宝排便

菜谱创建时间：2014-11-23 14:41:30