自制小时候的味道の美味果丹皮

作者： 鹿铁铁铁

我是很喜欢吃果丹皮的一个人，酸酸甜甜的口感更是我的爱。外面买的总是太多的添加剂，只有自己做的好像才能安心。

用料

• 山楂（去核） 600g
• 冰糖 270g

自制小时候的味道の美味果丹皮的做法步骤

步骤 1

去核山楂，净重600g，用水稍微煮下，这样料理机打起来比较方便。

步骤 2

用料理机打好的山楂糊是很粗的，过筛比较好，不过筛也可以。

步骤 3

过筛好的山楂糊是很细腻的。

步骤 4

加入冰糖用小火熬，边熬边搅拌

步骤 5

熬到出现纹路，刮刀上的糊也不易滴落。

步骤 6

放入烤盘，用刮刀弄平，一百度一个小时左右。没有烤箱就放在通风的地方吹个一两天也就好了。

自制小时候的味道の美味果丹皮的小贴士

1、我因为第一次做，这个量太多了。做出来就很厚，考完后我又风干了一天，就是放在通风的地方。大家可以减量。

菜谱创建时间：2014-11-19 19:40:43