选取新鲜土豆2个(大致500-600克合适),当然也可以用超市卖的烘焙薯条(冻薯条)。不过完全自己做的乐趣,还是蛮重要的!
土豆削皮后切成15毫米左右的窄条,然后用清水侵泡20分钟以上。
薯条拿出来沥干水分,最好用厨房用纸洗干净水分。
一勺橄榄油和少许盐,调制出来一碗混合物。
现在可以开始预约空气炸锅了,180度,预热5分钟
将橄榄油和盐的混合物均匀涂抹在薯条上面。
将薯条放进炸篮,然后把炸篮放入空气炸锅,180度大概15-20分钟。期间要多次翻动薯条。
时间到了,香喷喷的薯条出篮啦~~~
现在赶紧找出番茄酱,美美的享用吧!
一定要沥干薯条的水分,这样炸出来外脆里软。