清炒大豆芽#我的每日便当#

作者： �请叫我笑笑 、

这个菜也比较快手，10分钟之内搞定，这个是比较清淡的。做之前，想的绝对要拍步骤图，过程中，又偷懒想这么简单的菜，过程图反而显得多余， 自己给自己找个借口又没拍。不过真的觉得特别简单。其实比起菜名清炒大豆芽，我觉得叫素三丁也可以，嘿嘿，三种原材料嘛.大豆芽的包衣我没一一摘掉，讲究的有时间可以仔细摘干净。

用料

• 大豆芽 一碗
• 红萝卜 一根
• 青辣椒 一根
• 葱 适量
• 生姜 适量
• 花椒 一把
• 盐 适量

清炒大豆芽#我的每日便当#的做法步骤

步骤 1

大豆芽洗干净，红萝卜切小片切丁都可以，青辣椒切小片，葱切小片，生姜切丝，以上备用。

步骤 2

炒锅加入适量油，放入准备好的花椒，开始加热，花椒变黑有了香味，用铲子剔除花椒，开始炒菜。

步骤 3

油熟了，加入步骤一的所有材料，入锅翻炒，加入适量盐，然后加入适量水，焖一下，保证大豆芽彻底熟了。

步骤 4

熟透可以出锅了

清炒大豆芽#我的每日便当#的小贴士

因为偶尔想吃清淡的，所以只加了盐有点味道，味精，鸡精，调料什么的全部没放， 个人觉得还是很好吃的。如果想放点鸡精，味精，调料的也是可以的。

菜谱创建时间：2014-11-16 09:22:54