Ada蛋糕日记(慕斯、冻芝士篇)

作者： Ada-CaKe

用以记录Ada蛋糕坊的作品！！☺☺

用料

• 6寸慕斯:
• 6寸戚风 2片
• 新鲜水果 200g
• 牛奶 100g
• 水果粒 100g
• 铁塔动物性淡奶油 150g
• 太古细砂糖 40g
• 鱼胶粉 9~12g
• 凉开水 50g
• 6寸冻芝士:(把慕斯蛋糕胚换消化饼底，加奶油奶酪)
• 消化饼 80g
• 无盐黄油 30g
• 奶油奶酪 150g

Ada蛋糕日记(慕斯、冻芝士篇)的做法步骤

步骤 1

先烤制戚风蛋糕坯或饼底，加入其它材料冷藏8小时，用时令鲜水果做表面装饰。

Ada蛋糕日记(慕斯、冻芝士篇)的小贴士

芒果流心参考甜悦做法(只用1片蛋糕胚或用消化饼底)：6寸的增加70g芒果泥，芒果粒增加100g(即共200g) 提拉米苏按甜悦的配方与做法，但糖改用40g

菜谱创建时间：2014-11-15 22:14:48