橙香饼干（素食饼干）

作者： 愉记温馨小厨

用料

• 低粉 80g
• 马铃薯淀粉 45g
• 无味的植物油 40g
• 糖粉 18g
• 橙汁 20g
• 橙皮屑 1／4个

橙香饼干（素食饼干）的做法步骤

步骤 1

1／2橙子榨汁，取20g。1／4橙皮剖去白色部分，切丝丶切成屑，少加一点糖腌10分钟。

步骤 2

把所以原料放在一起揉制，揉到所以原料充分融合。

步骤 3

慢慢捏成面团，拍成方柱体，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。

步骤 4

切成0.3厘米的片，用叉子扎几排眼。扎眼时左手捏住饼干边缘，尽量不要碎。

步骤 5

上下火，170度，20分钟（烤箱不一样，时间自己调整一下。）

橙香饼干（素食饼干）的小贴士

橙皮白色部分尽量剖干净，要不然会苦。

菜谱创建时间：2014-11-15 19:25:59