花生米洗净
香菜洗净。分成两份,一份切2厘米左右的段!
将花生米、香菜、八角置入砂锅,放凉水没过花生米。
小火慢炖半小时左右
花生捞起来,去掉香菜和八角后,装盘,将麻油、生抽、盐、味精、白糖调成酱汁,淋到上面,最后撒上切好的香菜段点缀一下! 大功告成,是不是很简单呢!
1、还可以将香菜换成焯过水的芹菜,或者加入煮熟的胡萝卜粒… 2、不喜欢吃甜或者健康原因不能吃甜,也可不加白糖。