莲藕洗净,按大拇指那么粗切片。生姜切薄片待用
排骨稍冲洗放入高压锅中,加水没过排骨,开火,水沸腾后能看到很多血沫浮在水面上,这锅水倒掉不要,然后重新加水
第一步里切片的莲藕再切成图上大小,和生姜片一起放入锅中,喜欢喝汤的可以再加水稍微盖过所有食材
高压锅出气后20分钟关火,开盖后加入适量盐,即可食用了
喜欢喝汤更甜一些的可以加入少量罗汉果或者甘草