五香干芹菜炒肉

作者： 冒着泡泡的巧克力热咖啡

喜欢这个菜的颜色搭配，营养又到位，关键是做起来简单。我做的2人的量。

用料

• 五香干 7片
• 五花肉 100g
• 小西芹 200g
• 干辣椒 7个
• 葱 一段
• 蒜 5瓣
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 淀粉 少许
• 花生油 适量
• 五香粉 少许

五香干芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

小西芹洗净切段，五香干洗净切条，葱切成葱花，蒜切片，肉洗净切条

步骤 2

切好的肉用少许淀粉，料酒，少许盐腌制10分钟

步骤 3

锅里放油，5分热，倒入肉丝，翻炒至发白，捞出或者堆在锅一边，红辣椒倒入煸炒10秒，倒入葱花，蒜片，煸炒出香味，倒入小西芹和五香干，翻炒2下，倒入生抽，老抽，醋都适量，五香粉适量，翻炒差不多熟的时候加入盐，翻炒后加入鸡精出锅

步骤 4

晚上做的，灯光颜色不好，倒是味道很好。

菜谱创建时间：2014-11-10 09:50:58