Poulet rôti / 烤鸡

作者： Yun_芸

最朴实朴实的烤鸡

用料

• 鸡 （约1.2kg）
• 盐
• 胡椒
• 花生油
• 黄油

Poulet rôti / 烤鸡的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200°C

步骤 2

整只鸡抹上盐和胡椒 （内部和外部）

步骤 3

淋上花生油 把鸡腿的一侧面朝烤盘，上面盖上一块黄油

步骤 4

烤箱大约15-20分钟

步骤 5

取出，用小勺把烤盘中的油脂淋在鸡上 翻另一面（另一只腿），再进烤箱烤15-20分钟

步骤 6

取出，用小勺把烤盘中的油脂淋在鸡上 把鸡背朝下，继续烤20-25分钟，金黄即可 取出，请一定冷却10分钟后再切。

Poulet rôti / 烤鸡的小贴士

*时间大约45-60分钟之间，根据鸡的大小，和烤箱差异调整 *鸡肚子里可以塞入一些香草，柠檬，蘑菇之类的，会好吃的要命 *鸡胸肉撕下来 和 汁水一起拌饭好好吃！！！

菜谱创建时间：2014-11-10 01:49:00