咸蛋黄玉米

作者： 站立的刺猬

由咸蛋黄南瓜联想到的一道菜

用料

• 速冻粟玉米 一小碗
• 咸蛋黄 2个
• 盐 若干
• 鸡精 若干
• 淀粉 若干

咸蛋黄玉米的做法步骤

步骤 1

玉米用水过一遍，加些淀粉搅拌。咸蛋黄放微波炉打一下（这么做咸蛋黄会更香，但注意时间不宜超过一分钟，而且火力要小）。

步骤 2

锅里倒入适量油，倒入裹了淀粉的玉米炸。

步骤 3

由于我用的是熟玉米很快就好了，接着加入微波好的咸蛋黄。迅速翻炒并按压咸蛋黄，使其包裹每一粒玉米。

步骤 4

整锅都是咸蛋黄的泡泡。加入适量盐和鸡精即可出锅。

咸蛋黄玉米的小贴士

我加了三勺淀粉，貌似少了。加了两个咸蛋黄，貌似多了。第一次做，用量仅供参考。

菜谱创建时间：2014-11-09 19:49:06