香炸猪排

作者： 遇见summer

自己动手，想吃什么口味的都ok

用料

• 猪大排 3块
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 生抽 少许
• 姜 5片
• 糖 一小撮
• 胡椒粉 少许
• 黄酒 少许

香炸猪排的做法步骤

步骤 1

大排洗干净

步骤 2

厨房用纸吸干大排水分

步骤 3

用刀背剁碎大排

步骤 4

加入鸡蛋，姜，生抽，黄酒，糖腌制半小时

步骤 5

腌制好的大排

步骤 6

准备面包糠

步骤 7

裹好面包糠，准备油炸

步骤 8

油温六七成放入猪排，两面煎透，猪排捞起，待半分钟后再次放入油中回炸，1分钟后捞起放吸油纸，切成块状，配上自己喜欢的酱就可以啦

菜谱创建时间：2014-11-08 19:13:14