南瓜咖啡

作者： Sophie很无聊

某破咖啡店秋季限定热销是有一定道理的

用料

• 咖啡 150ml
• 牛奶 50ml
• 南瓜 30g
• 肉桂粉 少许
• 豆蔻粉 少许
• 糖 适量
• 淡奶油 任选

南瓜咖啡的做法步骤

步骤 1

冷凝咖啡比较好，不酸不苦不刺激^_^，这个步骤加糖

步骤 2

蒸南瓜，新鲜南瓜比较好，我用的冻南瓜有点老

步骤 3

磨南瓜泥，可以用勺子背磨，最好过筛网，能细腻很多，口感好

步骤 4

南瓜泥+奶+肉桂粉+豆蔻粉，加热，稍稍打泡，不打也行

步骤 5

将南瓜奶倒进咖啡里，上面再来点打发的奶油（家里没奶油了，用摇罐的，里面有糖，有点甜），再撒点肉桂粉，大功告成！

南瓜咖啡的小贴士

1、糖不要加奶里，破坏营养 2、奶油有最好没有没关系 3、肉桂和豆蔻最好现磨粉，很香 4、如果还想更华丽可以来点焦糖

菜谱创建时间：2014-11-08 06:40:29