青菜鱼丸汤

作者： Waynebaebae

今天是立冬 ❄️ 冬天还是来了 冬天的开始也就意味着一年到了尾

用料

• 猪骨头
• 生菜
• 鱼丸
• 虾米
• 鱼露
• 盐

青菜鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

市场买些煲汤用的猪骨头 回家清洗一遍 然后焯水 (就是过一遍热水) 再放进锅里加入清水开始煮 煮一个小时骨头汤

步骤 2

取适量虾米洗一遍 一般一个手心就可以了

步骤 3

洗干净生菜备用

步骤 4

骨头汤煮好后调小火 然后放入鱼丸 我买的这种鱼丸是市场鱼铺自己打的 超级好吃 !! 肉丸店一般买不到(至少目前为止我还没有看到过) 必须是鱼铺

步骤 5

煮五分钟肉丸后可以放下青菜 然后加入适量盐 倒一些鱼露 还可以按个人喜好添加胡椒粉

步骤 6

完成 ✅ 太喜欢青菜汤的味道 好好喝

菜谱创建时间：2014-11-07 17:38:44