冰糖炖雪梨

作者： Phoebe耶的小厨房

用料

• 雪梨
• 冰糖

冰糖炖雪梨的做法步骤

步骤 1

雪梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核（注意不要挖穿）

步骤 2

冰糖放入梨洞中间，盖上梨盖，放入深盘或深碗（蒸好的梨会出汁）。最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化即可。

步骤 3

也可加入适量川贝，润肺止咳化痰。

冰糖炖雪梨的小贴士

梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。

菜谱创建时间：2014-11-04 23:46:48