韭菜煎饼

作者： 雨后彩虹-蔚

韭菜饼，再配上牛奶，营养又简单的早餐。

用料

• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 适量
• 牛奶 适量
• 韭菜 500g
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 糖 少许

韭菜煎饼的做法步骤

步骤 1

把韭菜洗淨，切小段。

步骤 2

把鸡蛋打散，加入韭菜、面粉、水，拌匀。加入一小碗牛奶、盐、一点点糖，拌匀。

步骤 3

热锅，冷油转一把火。用汤匀乘一匀调好的面糊倒入锅内，小火煎。一面好了就翻面。两面都好后撒上黑胡椒，稍微煎一下起锅。

韭菜煎饼的小贴士

这个主要掌握水和面粉比例，不能太水也不能太稠。

菜谱创建时间：2014-11-04 23:07:02