西红柿炖冻豆腐

作者： 睿皙

我和老公都爱汤汤水水的，还喜欢西红柿。西红柿喝了饱饱的汤汁，特别下饭

用料

• 冻豆腐 一块
• 西红柿 一个
• 葱花 若干
• 食用油 少量
• 花椒粉 少量

西红柿炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1

冻豆腐切小块，准备葱花

步骤 2

西红柿开水浸泡至皮翘起，掀掉皮备用

步骤 3

西红柿切小滚刀块

步骤 4

热锅加油，下葱花爆锅，下西红柿炒炒至稍有粘稠

步骤 5

加水，熬两分钟，加冻豆腐。大火烧开，加盐，花椒粉，少量糖(如果西红柿味道不够可适量加番茄酱)，中火炖五分钟

步骤 6

起锅，点缀小葱花，走起

西红柿炖冻豆腐的小贴士

西红柿一定要去皮，这样口感好，一定要熬一会，这样味道好。冻豆腐吸的满满的汤汁，一口咬下去特别舒服。

菜谱创建时间：2014-11-04 19:07:08