西班牙油条粗肉丝 Churros

作者： 葉小肥鴨

非常简单而且好吃的甜点，外脆内有嚼劲，配上巧克力酱。。哦也

用料

• 无盐黄油 50克
• 水 400毫升
• 面粉 250克
• 盐 少许
• 鲜奶油 300毫升
• 巧克力 150克
• 油 适量
• 糖 适量
• 月桂粉 适量

西班牙油条粗肉丝 Churros的做法步骤

步骤 1

把面粉和盐混合备用

步骤 2

用小锅把黄油和水煮至沸腾，倒入面粉内混合，混合后放入冰箱30分钟

步骤 3

把巧克力和鲜奶油用微波炉软化混合成巧克力酱

步骤 4

中火把油烧开，把面糊放入piping bag里（如图）直接挤到油锅里大约10－15cm 然后用剪刀剪掉，炸至金黄色就可以了

步骤 5

可以把炸好的churros沾上糖和月桂粉吃，是传统的吃法，我喜欢直接点巧克力酱配茶吃～

西班牙油条粗肉丝 Churros的小贴士

面糊会挺硬的，挤入油锅里的时候要小心 如果没有piping bag，可以用袋子在角落贴上贴纸然后剪出X型再挤

菜谱创建时间：2014-11-04 01:29:08