花样小馒头

作者： 水墨丹青-3

白白胖胖的小雪人儿，你舍得吃吗？

用料

• 面粉 300克
• 紫薯 50克
• 酵母 3克
• 黑芝麻 适量

花样小馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟凉至不烫手慢慢加入面粉和少许酵母，和成紫薯面团(不用加水)。其余面粉也加入酵母和成面团，等待发酵。分成大中小三种剂子。分别做雪人头、身体、帽子和围巾。

步骤 2

紫薯面剂再分成一大一小。分别擀成长条。长度以雪人头围为准，围巾可适当长些。

步骤 3

将一大一小白面团堆起，连接处可沾点水。

步骤 4

将长条紫薯围在雪人相应部位。

步骤 5

用牙签在眼睛、嘴巴部位扎小洞，装饰上黑芝麻。凉水上锅大火蒸20分钟。

菜谱创建时间：2014-11-02 16:05:33