山药年糕条

作者： 云游四方南边曲

山药脆脆的最好吃

用料

• 山药 200g
• 年糕条 150g
• 番茄酱
• 白糖
• 水

山药年糕条的做法步骤

步骤 1

袋装年糕条掰散，冲洗，沥水，入锅，加水（水量铺在锅底即可，不用太多，年糕易熟）微煮，水开冒气泡就翻炒，防止粘锅

步骤 2

在锅中水微干时调小火，放人番茄酱翻炒几下，放白糖一同翻炒几下后尝味，如果觉得酸就再加白糖，调到你喜欢的口感

步骤 3

乘糖酱多时下入山药条，翻炒7，8下关火起锅

步骤 4

开吃＾＿＾

山药年糕条的小贴士

1、 番茄酱是 超市买的亨氏牌，感觉很酸，加糖中和下才肯德基番茄酱包的味道，所以我没写克重，根据自己口味增减 2、 山药选的粗滴那种，最后入锅翻炒几下就起锅，这样脆些 3、 山药洗净去皮切段，放盐水漂放10分钟，取出冲洗切成条

菜谱创建时间：2014-11-02 13:58:35