草鱼炖豆腐

作者： 7号贝克汉姆

用料

• 草鱼 中段
• 葱姜蒜 适量
• 小辣椒 2、3个
• 花椒 少许
• 豆腐 半斤

草鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

草鱼处理干净，沥干水分

步骤 2

油烧热，放些姜片，去腥防粘锅

步骤 3

煎至表面金黄就可以了

步骤 4

换大锅，爆香葱姜蒜、花椒、小辣椒，随意再添点糖、酱油、醋，放入煎好的鱼块，豆腐切块铺在四周

步骤 5

加水，水量没过食材即可。大火烧开后改小火慢炖15至20分钟就好了。

步骤 6

在汤汁收干前放盐，好入味。依喜好洒点香菜小葱什么的就可以起锅了。

菜谱创建时间：2014-11-02 13:34:58