可乐鸡翅---

作者： 米粒92

总是觉得自己拍的美食不好看，但是还是觉得既然做得好吃，还是乐意分享自己的一些美食，而且做的菜也比较简单，比较家常，但是味道都是吃过，觉得赞所以才会分享出来的，所以希望拍砖的轻点，这次做的是简单家常版的可乐鸡翅，花的时间不是很多，主要花的时间是准备功夫上。

用料

• 鸡翅 6个
• 姜片 半截
• 蒜米 4瓣
• 八角 两颗
• 桂皮 一根手指那么长
• 蚝油 10ml
• 料酒 10ml
• 酱油 30ml
• 老抽 20ml
• 火麻油 10ml
• 盐 一小勺
• 花生油 25ml

可乐鸡翅---的做法步骤

步骤 1

准备好食材，先将鸡翅划上几刀，方便腌制的时候更入味。

步骤 2

将半截姜切片，四瓣蒜米，10ml蚝油，10ml料酒，30ml酱油，20ml老抽，10ml亦舒堂火麻油，盐一小勺，腌制半个小时。

步骤 3

小火倒油，放鸡翅进去煎，让鸡翅两边变色即可出锅，如果想加快时间可以用中火。

步骤 4

倒油，先将放入八角2个、桂木皮两块爆香，然后倒入鸡翅，和250ml可口可乐，焖15分钟左右即可。

步骤 5

出锅前放点虾米，焖5分钟，即可出锅。

步骤 6

出锅~

可乐鸡翅---的小贴士

1.腌制的过程放火麻油是为了去腥和增鲜。 2.可以选择放不放虾米，虾米本来我是为了拍照的时候可以添点点缀的，不过味道也很特别。 3.可口可乐相对没有百事可乐那么甜，如果想要甜些可以换成百事可乐，或者多放一颗冰糖。

菜谱创建时间：2014-10-31 17:58:54