黄桃红薯西米露

作者： pengdill

用料

• 西米 50g
• 红薯 100g
• 黄桃 50g
• 牛奶 250ml
• 冰糖/砂糖 少许
• 水

黄桃红薯西米露的做法步骤

步骤 1

锅里加水，煮沸后加入西米，关火加盖焖十分钟。 再开火煮两三分钟，注意搅拌，关火，焖十分钟。 如此反复直至西米中间剩一个小白点，捞出装在凉水里。 整个过程一定要注意搅拌，水可以多一点以免粘在一起。

步骤 2

西米放凉后装进保鲜盒或者覆保鲜膜放冰箱冷冻室十分钟，之后取出放到冷藏室备用。 这招是跟网站里另一个人学的，很好用，西米吃起来不软烂，有嚼劲。

步骤 3

红薯削皮后切成片，入锅蒸熟后切成块。

步骤 4

锅里加水50ML左右，加牛奶煮热。 加入西米和红薯，黄桃可以最后吃的时候直接放到碗里。 可以根据个人口味加一点糖。

步骤 5

我是用的黄桃罐头，黄桃可以切成小块，我是直接放的懒得切。

步骤 6

好了，把原料全部加在一起就可以吃了。

黄桃红薯西米露的小贴士

我是前一天晚上煮好西米蒸好红薯后放冰箱，第二天早上吃的，所以西米和红薯倒进牛奶里面一起加热过。 家里正好有猕猴桃就加了两个，事实证明最好不要，会和牛奶反应。 或者把牛奶换成椰浆或者椰汁味道应该会更好。

菜谱创建时间：2014-10-30 17:42:34