姜母鸭

作者： Sally-80

用料

• 净鸭 1只
• 盐 2 茶勺
• 酱油 1大茶勺
• 鸡精 少许
• 单晶冰糖 3颗
• 姜 1大块

姜母鸭的做法步骤

步骤 1

鸭收拾干净，滤干水后剁成块；加入盐、酱油、鸡精和切好的姜片腌制15分钟。

步骤 2

将鸭块码入高压锅，有皮的一面贴锅。

步骤 3

一层鸭块一层姜片码好。

步骤 4

加盖设定15分钟。

步骤 5

拔去插头放完气后打开锅盖，加入冰糖插电继续煮，汤汁变少后加入少许麻油直到汤汁收干。

步骤 6

装盘

姜母鸭的小贴士

麻油后加。

菜谱创建时间：2014-10-26 18:57:29