轻松地三鲜

作者： 苗苗酱

是轻松 地三鲜。比一般地三鲜简单。

用料

• 土豆 4只
• 甜椒 2只
• 茄子 1只
• 大蒜 4瓣

轻松地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块，水滤干或厨房纸巾吸干，油锅烧热，炸一分钟转中火，翻炸至土豆出现金黄色边

步骤 2

土豆捞起待用。油锅烧热入蒜瓣，及准备好的甜椒块和茄子块，炸至茄子变软，入土豆混炒，放盐，可以看情况加生抽。

轻松地三鲜的小贴士

全程大概40分钟。土豆有炸过的香软，甜椒和茄子都保留蔬菜原味。无水版地三鲜，也省去用淀粉环节。

菜谱创建时间：2014-10-18 01:45:05