自制甜辣酱

作者： DIY吃货在路上

这款辣椒酱比较下饭，还可以拌面条吃，因为甜甜的不算很辣，很多不能吃辣的朋友也能尝试～偏向东南亚的口味

用料

• 西红柿 五个
• 大蒜 10头
• 红鲜辣椒 10个
• 糖 四勺
• 海天黄豆酱 四勺

自制甜辣酱的做法步骤

步骤 1

把西红柿去皮切成小丁，放入锅里煮成酱汁，小火微收汁，搅拌均匀。

步骤 2

把辣椒搅碎，大蒜剥皮搅碎，待用

步骤 3

加入2，一起小火煮，加入白糖，和酱酱收汁差不多就可以啦～

步骤 4

这个酱很实用，加了这个酱不用加盐，做好的辣椒酱放进冰箱里密封好可以放很久

自制甜辣酱的小贴士

西红柿去皮用刀划十字，用热水一烫很容易哒，加辣椒的数量也根据吃辣的轻易程度自己掌控～注意搅拌不用糊啦～这款辣椒酱放凉后比热的时候辣的轻，总之做了很多次分给朋友大家都很喜欢哦！

菜谱创建时间：2014-10-15 13:35:44