椰汁牛奶红豆布丁

作者： No fear

用来消耗库存的牛奶。

用料

• 椰汁 200ml
• 牛奶 200ml
• 糖 根据各人口味添加
• 吉利丁片 两片
• 红豆 适量

椰汁牛奶红豆布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放入冷水里泡软待用

步骤 2

高压锅煮好红豆待用

步骤 3

忘了拍照了。将牛奶，椰汁，糖倒入锅中小火加热，一边放入泡软的吉利丁片，搅拌，使吉利丁完全溶解。溶解不彻底的话，做出来的布丁底会有吉利丁残留。【加热过程中尽量不要沸腾，有泡的话，倒入容器后，还要把上层的沫子舀掉，比较费事】

步骤 4

将红豆铺入容器底部，再倒入冷却后的步骤3，放入冰箱上层冷藏（不是冷冻）5小时。之后拿出来开吃。

椰汁牛奶红豆布丁的小贴士

如果你觉得不好吃，还可以倒回锅中加热，直接做成椰汁牛奶喝。

菜谱创建时间：2014-10-13 21:08:25