东北菜 蒸辣椒焖子

作者： 龙龙滴媳妇

口水全是口水，吃惯了大鱼大肉偶尔吃吃这个，再配上蒸土豆，蒸茄子一拌...，那真是下饭神器！

用料

• 尖辣椒 3个
• 鸡蛋 2个
• 东北大酱 2-3汤匙
• 油 适量
• 葱 适量根
• 十三香 少许
• 鸡精 少许
• 姜末 适量（不喜欢不放）

东北菜 蒸辣椒焖子的做法步骤

步骤 1

尖辣椒、葱、姜切成小丁，放入一个碗里

步骤 2

往放入辣椒丁的碗里打入鸡蛋，打散鸡蛋，再加入十三香，东北大酱，油，鸡精最后搅匀

步骤 3

放入蒸锅里，大概15分钟后就可以享用了（蒸熟的标准是，全部凝结在一起，并鼓起来了）

东北菜 蒸辣椒焖子的小贴士

没有东北大酱就用豆瓣酱代替吧，再加入少许盐，因豆瓣酱偏甜。 😊宝宝们，最简单快速的办法就是，用电饭煲焖米饭的时候放在蒸联上，开启煮饭键，待米饭熟了，辣椒闷子也就OK了～我每次就用这种懒人做法😂

菜谱创建时间：2014-10-12 21:07:59