茄汁丝瓜拌面

作者： 面粉与水的实验室

中西混搭，挺有趣，味道不错

用料

• 面条一把 丝瓜1根
• 番茄2个 平菇或者姬菇半斤
• 木耳适量 feta奶酪适量

茄汁丝瓜拌面的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切滚刀，番茄切小块，木耳泡发洗净，姬菇洗净

步骤 2

起油锅，下丝瓜，番茄，木耳翻炒。待半熟，下姬菇，盖盖焖煮10分钟，会出不少汤汁。加盐，糖，番茄酱调味

步骤 3

清水下面，熟后沥干捞出，装盘，倒些奶酪瓶里的油，拌匀，加菜拌匀，撒奶酪丁。OK

茄汁丝瓜拌面的小贴士

arla 油浸feta奶酪，瓶装的，购于麦德龙 喜欢意大利面的当然可以替代，我lg嫌太硬不吃，故用中式水面，菜场买的

菜谱创建时间：2014-10-09 17:53:09