素炒胡萝卜丝（简约版）

作者： 库尔勒娜朵云

家里冰箱仅剩的胡萝卜（上回抓饭没用完剩的一根），青椒一个，刚好一盘菜，味道不错的，清肠道再好不活了，简单易做！

用料

• 胡萝卜 一根（根据自己需要）
• 青椒 根据自己口味定量
• 盐

素炒胡萝卜丝（简约版）的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜洗净，削皮儿，然后切成丝（我是用工具插的丝，节约时间方便嘛）

步骤 2

将青椒去把，洗净切成丝

步骤 3

锅中放少许油，预热，然后先将青椒放入爆香（注意火不能太大，否则青椒会胡）

步骤 4

然后将切好的胡萝卜丝放入一起炒，放入适量盐翻炒，如果此时胡萝卜还太硬，可加少量水，盖盖焖一会儿，然后就可以出锅了！（胡萝卜丝生的也能吃的，加水完全是根据个人喜欢的口感而定的）

菜谱创建时间：2014-10-08 16:04:54