韩国石锅拌饭

作者： 小美的美食

石锅拌饭当动手开始做，才发现原来超级简单，比炒菜容易上手太多了。 即便是没进过厨房的都能做出美味来，因为它的味道靠的是甜辣酱，超市都有售呢！如果实在买不到就网购吧！ 微信公众号已上线，可以加我公众号meishi0123 关注哦，我会每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流。

用料

• 米饭
• 菠菜
• 胡萝卜
• 肉丝
• 蘑菇
• 洋葱
• 甜辣酱

韩国石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切成5cm长度的丝、菠菜也切5cm长度、肉丝切好之后用生粉搅拌均匀、蘑菇用水煮熟切片、洋葱切丝。

步骤 2

取一干净锅注入清水放盐烧至沸腾，再把准备放入石锅拌饭中的胡萝卜、菠菜、分别烫熟捞出备用。

步骤 3

热锅热油放入肉丝炒至变色捞出，蘑菇加少许盐炒熟捞出、洋葱加盐炒熟捞出。

步骤 4

用大火把石锅烧热之后倒入一点油（防止米饭粘锅），转中火把米饭放入石锅中依次加入煮熟得菜，盘好再开大火烧一会，可以听到锅底滋滋的响感觉时间差不多时就可以关火啦。

步骤 5

拌上辣酱开始享用吧！

韩国石锅拌饭的小贴士

要注意时间不要太长不能让锅底的饭糊了。至于放什么蔬菜在米饭上面可以根据自己爱好和选择一些时令蔬菜哦。 这是续前面简单的石锅拌饭之后出的一款配菜稍多的拌饭，看了2款拌饭了有没有想尝试的冲动呢。

菜谱创建时间：2014-10-07 19:09:20