白米糕(粘米糕)

作者： 连小厨

我的家乡，有一种米做的白糖糕 简单原料、朴实口感，香甜软糯。。。 对传统家乡糕点都是我心中的永恒~~

用料

• 粘米粉 100g
• 糖 35g
• 水 130ml
• 泡打粉 4克

白米糕(粘米糕)的做法步骤

步骤 1

糖水融化放凉，泡打粉与粘米粉拌匀过筛4次，再加入过凉的糖水搅匀

步骤 2

如果不是硅胶模，需抹点油，再加入米糊入模

步骤 3

蒸10分钟即可，也可根据喜预先加入芝麻等

白米糕(粘米糕)的小贴士

粘米粉也可以自己用米磨

菜谱创建时间：2014-10-04 10:03:07