酸辣黄瓜片

作者： 奚姥姥

简单到不要再简单了，味道居然不错哦！

用料

• 黄瓜 1条
• 蒜末 少许
• 盐，白米醋， 各适量
• 干辣椒 3个
• 花椒 十几粒
• 植物油， 适量
• 香油，鸡精 可不用
• 白糖（提鲜） 只要一点点

酸辣黄瓜片的做法步骤

步骤 1

把黄瓜洗净，切簿片，并用少量盐拌匀静置二十分钟左右，出水后拧干！

步骤 2

蒜切末，干辣椒剪成丝备用！

步骤 3

黄瓜拧干放大一点的碗中，加醋，糖，味精拌一下，取一个带柄小汤锅，倒入适量植物油烧热，离火，再加入蒜末，花椒，干辣椒一起煸出香味，一起倒入黄瓜碗里进一步拌匀即可食用！

酸辣黄瓜片的小贴士

简单的黄瓜也能拌出特别的味道，脆脆的，各种味道都有，不吃辣椒的小朋友也喜欢上了这样的吃法，真心不错，伙伴们可以试试！ 注(腌制的时候盐不要放多哦，看份量多少加盐，现在讲究少盐少油，多了反而不健康，腻嘴还不好吃) 少点油就行啦！

菜谱创建时间：2014-10-01 09:13:18