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给妹子群的巧克力熔岩蛋糕的做法
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给妹子群的巧克力熔岩蛋糕

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作者: IsabellaSU
IsabellaSU

给妹子群的巧克力熔岩蛋糕的用料

给妹子群的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油和巧克力一起隔水用蒸汽加热融化。然后加入一勺朗姆酒使风味更佳,根据个人喜好你也可以不加。将烤箱打开预热到220摄氏度。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将巧克力和黄油的混合物放在一边放凉,把两个鸡蛋和30g白砂糖放在一起开始打发,打发至颜色发白并有丰富的泡沫。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将凉好的巧克力溶液倒入打发的鸡蛋里面并搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在搅拌好的巧克力黄油鸡蛋白砂糖的混合物里加入面粉,一边筛一边加。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始搅拌,搅拌至面粉充分混合。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具。也可以用蛋糕纸杯。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱烘烤10分钟。时间长了就没有溶液流出,短了会太稀。可以根据个人喜好上下调整一至两分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接在模具里吃,也可以倒模出来拍个流熔岩的照片。

菜谱创建时间:2014-09-30 19:35:47
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