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酸奶慕斯的做法

酸奶慕斯

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作者: IsabellaSU
IsabellaSU
慕斯有啥好简介的

用料

酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个蛋黄和20g白砂糖一起隔热水打散至颜色变浅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是这个颜色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酸奶倒入盆中先搅拌至没有块状然后加入蛋液搅拌均匀。ps:酸奶尽量用凝固一点的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片放入冷水中泡软,然后加入到煮开的牛奶中搅拌,使其溶化。放温之后倒入酸奶混合物中搅拌均匀。不可等牛奶变冷,吉利丁会使其凝固。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三十克糖分两次倒入淡奶油中打发至湿性打发。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将之前的混合物倒入打发的淡奶油中搅拌均匀倒入模具,放入冰箱冷藏等其凝固。隔夜即可食用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果你想做我这种双色抹茶的只需要在煮牛奶的过程中15g抹茶粉即可。将先做好的酸奶慕斯放入冷冻,待抹茶的做好之后浇在上面一层然后放入冰箱冷藏即可。

菜谱创建时间:2014-10-09 22:03:47
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