黄桃派

作者： 广州小小

黄桃派～～～一款简单的甜点，只需要做好派皮，填上水果就行了。炎炎夏日，水果派会给你带来小清新！

用料

• 黄油 120g
• 中筋面粉 160g
• 椰蓉 20g
• 细砂糖 50g
• 牛奶 70g
• 罐头黄桃 适量

黄桃派的做法步骤

步骤 1

1.准备所需材料，黄油无需软化，切成小粒；

步骤 2

2.将面粉筛入黄油中，让黄油沾满面粉，捏搓成粉粒；

步骤 3

3.加入细糖和椰蓉、牛奶，轻轻揉成面团，不需太均匀，放入冰箱冷藏30分钟；

步骤 4

4.把面团擀成薄片，铺在派盘上，用手压平后切去多余饼皮；用叉子叉一些洞，防止烘焙时饼皮鼓起来，松驰10分钟；

步骤 5

5.黄桃沥去水份，切成小片，铺在派皮上；

步骤 6

6.烤箱预热200度，中层，20-25分钟烤至派皮金黄色。

步骤 7

美味立刻呈现，要趁热次哟！

黄桃派的小贴士

1.黄油不要软化，面团不需揉得很均匀，有些小颗粒也没关系，更有风味； 2.派皮铺黄桃前要用叉子叉一些洞，防止烘焙时饼皮鼓起； 3.水果可以改用其他，制作不同风味水果派； 4.要趁热吃才好哟！

菜谱创建时间：2014-09-27 20:05:54