特色包菜

作者： 下厨房用户_la3pe

这道特色包菜，是和老公第一次到某地吃韩国料理吃的菜，第一次吃就深深爱上它！连怀孕都十分想念的菜！值得说的是这道菜极考验刀功的！必须要有十足的耐心！不多说了，上菜！步骤没拍照，见谅亲们！

用料

• 高丽菜 三分之一个
• 紫甘兰 三分之一个
• 虾 半斤
• 瘦肉 小半斤
• 火腿 200克
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 半条
• 青尖椒 2个
• 红尖椒 2个
• 日本萝卜大根 2段
• 小葱 1小撮
• 香菜 1小撮
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 越南米纸(淘宝可购) 自定量

特色包菜的做法步骤

步骤 1

把高丽菜，紫甘兰切半，剥开一起用盐水浸泡，这样确保生吃的菜也干净！顺便把青，红尖椒小葱，香菜一起泡洗！

步骤 2

在泡菜同时，把瘦肉，火腿切片再切丝，把鸡蛋打散加盐加少许淀粉下油锅摊蛋饼放凉切半切丝(今天照忘了加鸡蛋和香菜，这可根据自己口味放料），把切成丝的瘦肉加盐加料酒加淀粉抓入味，放油锅炒熟！

步骤 3

把泡好的菜及其他料全切成丝摆盘（如图)

步骤 4

把虾下沸水煮熟，至少煮沸一次，出锅装盘！(吃的时候剥壳包在里面！

步骤 5

最后沾酱鱼露2勺，柠檬一个挤汁，1勺糖，1小碗开水，一点剁碎小辣椒！一点小香菜！沾酱也可根据个人喜欢调制！所以材料表上没有沾酱材料！见谅！带宝宝实在不易一一写清！

菜谱创建时间：2014-09-26 23:12:06