煎香菇

作者： 食肆巷子

煎香菇， 没有 炸香菇时热油四溅的场面。 只有 炸香菇一样的口感。

用料

• 香菇
• 面粉
• 盐 适量

煎香菇的做法步骤

步骤 1

香菇去蒂洗净。

步骤 2

挤干香菇里的水分，尽可能挤干点。

步骤 3

把香菇切成细条，加入食盐。

步骤 4

往香菇条里加入面粉，面粉不用加太多，能把香菇条搅拌在一块就可以。

步骤 5

拌好的香菇糊。

步骤 6

平底锅放油，可多放点油，把香菇摊压成薄片，煎至两面金黄，摊得越薄煎好后越酥脆。

步骤 7

最好趁热吃，放凉后容易变软。

菜谱创建时间：2014-09-24 21:39:54