菜包

作者： Linda-35

小时候妈妈为了给我们姐妹俩解馋，经常会变着花样给我们做各种各样，简单又好吃的美食——菜包就是其中一种。 如 今，不愁吃穿，孩子们都是衣来伸手饭来张口，为了让家里的淘气多吃几口，我也不得不学着做各种美食，我今天做的菜包的用料和小时候妈妈做的几乎不同。小时候用材：粘米浆，葱花，白萝卜，生菜叶；而今天的用材是红薯粉，夹心肉，葱花，木耳，大白菜。

用料

• 大白菜叶 8片
• 夹心肉 200g
• 小葱 50g
• 干木耳 10g
• 红薯粉 50g
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 生抽 适量

菜包的做法步骤

步骤 1

将白菜叶和葱在水中焯15秒中左右，变软即可捞出。

步骤 2

木耳提前发好、小葱去须，洗干净，晾干水。

步骤 3

夹心肉、木耳、小葱等材料剁碎，加盐、花生油、生抽和红薯粉搅拌上劲。

步骤 4

将肉馅用白菜叶一个个包好，摆入盘子。

步骤 5

锅里烧开水，把它放入锅中蒸8-10分钟，出锅。

步骤 6

可用生抽做酱料，味道更鲜美。

菜谱创建时间：2014-09-23 20:25:20