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爆炒蛤蜊的做法
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爆炒蛤蜊

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作者: 肥兔子
肥兔子

爆炒蛤蜊的用料

爆炒蛤蜊的做法步骤

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步骤 1

买回来的蛤蜊放在盐水里吐沙。(不要用水焯,会失掉鲜味儿)。

步骤 2

备好葱段、姜片,油烧开后放葱姜蒜爆香,接着放入蛤蜊,大火爆炒几次后加料酒激香,再放酱油。

步骤 3

等蛤蜊都开了口就可以出锅了。 出锅前放入蒜末、小葱绿增香增色。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅!开始美餐〜

爆炒蛤蜊的小贴士

蛤蜊炒制前不要下锅焯水。如果沙粒较多可用【开水】烫洗。

菜谱创建时间:2014-09-21 17:54:51
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