酸奶杯子蛋糕

作者： 奶油樱桃

方子来自《yogurt cupcake》，这里略有改动 总的来说就是没技术含量又特别快手味道也不懒的一款小蛋糕~能任意搭配组合出超多味道~ 【【【以下材料分量可制作标准马芬连模4个】】】

用料

• 玉米油 40ML
• 希腊酸奶 42g
• 细砂糖 70g
• 鸡蛋（带壳约重65g） 1个
• 低筋面粉 125g
• 泡打粉 3g
• 水果/坚果/果干/奶油奶酪 33g

酸奶杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

42g无糖希腊酸奶、70g细砂糖、1个鸡蛋打散的蛋液一起加入搅拌碗中，用蛋抽搅拌均匀后加入40ML玉米油，继续搅拌到完全均匀后把125g低筋面粉和3g泡打粉混合筛入，用刮刀翻拌到大致无干粉，加入33g切成小粒的水果/坚果/果干/奶油奶酪，翻拌均匀

步骤 2

把面糊舀入放好油纸托的模具中，送入预热好180度的烤箱中层，烘烤20~25分钟即可

酸奶杯子蛋糕的小贴士

可以选择任意口味的希腊酸奶，并根据喜好调整细砂糖的用量即可

菜谱创建时间：2014-09-20 13:15:45