杏仁白巧克力曲奇

作者： ivyo3

很喜欢白巧铺面做的雪森林蛋糕，只有在特别的日子里才会做一个，特别爱白巧和奶油混合的香味，奶香细腻诱人，浓郁的可可脂散发着纯纯的可可香。偏爱黑白分明的巧克力，白巧做进曲奇里，加之杏仁的坚果香脆，同样馥郁可人。。无需挑日子，想起就做，无论是清新而寂落的雨天还是阳光倾洒的午后，都是一款诱惑味蕾的小点

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 90克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋液 25克
• 杏仁碎 100克
• 白巧克力 50克
• 盐 2克
• 杏仁粉 25克

杏仁白巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

将黄油、细砂糖用电动打蛋器搅拌均匀，呈黄白色、蓬松状

步骤 2

将鸡蛋液加入步骤一，继续搅拌均匀

步骤 3

将切碎的杏仁加入到步骤二，继续搅拌均匀

步骤 4

将切碎的白巧克力加入到步骤三，继续搅拌均匀

步骤 5

将低筋面粉、杏仁粉和盐手动搅拌均匀，过筛加入到步骤四，手动拌匀，揉成饼干团

步骤 6

手工整形，或使用磨具整形，冰冻1小时直至完全冻硬

步骤 7

切成5mm的薄片。烤箱预热160度，上下火15-20分钟。

菜谱创建时间：2014-09-18 12:56:19