私房菜【糖醋排骨】

作者： 艾米哒林

用料

• 排骨 300g
• 料酒 20g
• 生抽 20g
• 耗油 10g
• 盐 3g
• 白糖 30g
• 白醋 10g

私房菜【糖醋排骨】的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净滤干

步骤 2

将生抽，耗油，盐和料酒倒入排骨内，拌匀。腌制10-15分钟

步骤 3

热锅，倒入花生油，中小火将油煮热后放入腌好的排骨，翻炒后盖起来闷3分钟。

步骤 4

闷好后加入白醋，翻炒。再加入白糖，快速翻炒（不然会粘锅）翻炒至白糖溶解使排骨上色，盖锅2分钟！翻炒一下起锅

菜谱创建时间：2014-09-15 12:57:01