西兰花汆烫,沥干水份,切碎备用。
将西兰花碎与白米饭、盐拌匀。
将乳酪丝包入饭中,揉成球状,放入预热烤箱用200度烤约8分钟即可。
1、米饭不要煮得太硬,不然难塑形,而且烤时会水份蒸发,烤好后饭团会太硬太干。 2、饭团整形时如果粘手,可以先粘点水再整;或者手上涂抹一点黄油再整形,让饭团上附有一层薄薄的黄油,烤出的饭团特别香。 3、饭团里除了加西兰花,你也可以加胡萝卜、剪碎的培根或者肉松,总之,你喜欢什么可以加什么。