《十二道锋味》——香茅椰汁煮青口

作者： 宝儿喵

【香茅椰汁煮青口】 【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味（第九期）锋味厨房-香茅椰汁煮青口】 视频链接：http://v.qq.com/cover/8/8myltjto5tekx7l.html 时间：01:03:50~01：05：55 “在这道菜里面，香茅就是可以完全驱走海鲜的腥味，让你的味蕾可以品尝到青口的鲜甜味之余还可以留下淡淡的芳香。"

用料

• 橄榄油
• 蒜蓉
• 洋葱（白）
• 香茅（柠檬草） 8根
• 青口
• 砂糖
• 白酒
• 椰奶
• 月桂叶
• 花菇
• 辣椒（小米椒）

《十二道锋味》——香茅椰汁煮青口的做法步骤

步骤 1

热锅下油，放入蒜蓉、白洋葱爆香。

步骤 2

然后放入香茅，炒香。

步骤 3

接着放入青口，炒匀，盖盖煮五分钟。

步骤 4

然后放入一把砂糖，适量的白酒，再倒入椰奶。

步骤 5

接着放入月桂叶、花菇、辣椒，盖盖煮至青口开口即可。

步骤 6

摘自【锋味厨房——香茅椰汁煮青口】

《十二道锋味》——香茅椰汁煮青口的小贴士

【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味（第九期）锋味厨房-香茅椰汁煮青口】 *步骤图及封面图截自节目视频。

菜谱创建时间：2014-09-10 13:32:06