懒人版肉沫茄子超简单~

作者： 尘缘如水

一款美味的下饭菜，只要这一道菜，就可以整下2碗毛干饭，楼主是个吃货，吼吼~~

用料

• 茄子 2条
• 豆瓣酱 一汤勺
• 肉沫 一勺

懒人版肉沫茄子超简单~的做法步骤

步骤 1

选择长相较乖的茄子，洗干净，切成块！待用

步骤 2

锅置火上，烧热，下油适量，油温起来后，放入豆瓣酱，炒香

步骤 3

下切好的茄子块

步骤 4

炒匀，把佐料均匀的炒在每一块茄子上，可以多炒几下。

步骤 5

加点点高汤，稍微煨一下。

步骤 6

看到茄子变软的时候，下肉沫

步骤 7

肉沫炒散之后，就全部翻拌均匀，多炒几下，待起锅前可以适当加点点味精。

步骤 8

装碗，开吃了

步骤 9

来个近距离的特写，好下饭

菜谱创建时间：2014-09-02 15:18:33