「烤箱菜」黄油烤蔬菜

作者： 面少SanSan

一道适合在家庭宴会里做前菜的简单烤箱菜~~~只要交给烤箱就够啦~>.<!

用料

• 番茄 2串
• 杏鲍菇 3个
• 蟹味菇 1盒
• 秋葵 500g
• 黄油 100g
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 百里香 少许
• 迷迭香 少许
• 食盐 少许
• 任何喜欢的蔬菜

「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法步骤

步骤 1

将买进的蔬菜进行处理，这道菜可以烤任何自己喜欢的蔬菜和食材~ 菌类食材和秋葵可以实现先用滚水焯过，焯个30秒即可。

步骤 2

在烤盘上垫上锡纸，锡纸上淋上少许橄榄油，将处理好的蔬菜一层一层平铺在烤盘上

步骤 3

将传说中的百里香，胡椒粉，迷迭香，食盐均匀撒在平铺好的蔬菜上，迷迭香的味道比较重，可以稍微少放一些。把黄油切丁，塞在蔬菜之间。

步骤 4

烤箱预热200度，5分钟，预热后放入烤盘烤15~20分钟，根据蔬菜的厚度和数量进行调节。黄油融化蔬菜的水分略略烤干即可。

步骤 5

这道菜可以在家准备西餐正餐之前，先端上桌给大家分享，新鲜的蔬菜不需要特别调味，就有清甜。

「烤箱菜」黄油烤蔬菜的小贴士

喜欢保持蔬菜原味的同学，还可以将锡纸完全包住蔬菜，烤出来的蔬菜保持水分，跟敞开烤有不一样的口感。

菜谱创建时间：2014-08-31 17:50:40