咖喱鸡肉饭

作者： 阿Cin阿Cin

很快手的一餐，用了好侍家的咖喱块。 做了两人份没有吃完，味道还不错。

用料

• 鸡腿肉 300g
• 好侍家咖喱块 3-5块
• 土豆 不太大的2个
• 鲜香菇 4朵

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切成小块，洗净，备用。

步骤 2

土豆去皮洗净切和鸡腿肉大小相当的块，香菇洗净切块，备用。

步骤 3

冷锅倒油，油热后放鸡腿肉翻炒至稍微变色。

步骤 4

放入土豆翻炒几下再放入香菇，继续翻炒几下。

步骤 5

加适量水，没过鸡肉块刚好。大火烧开，用勺子撇去浮沫。

步骤 6

烧开后调至中火，盖上锅盖煮十分钟。

步骤 7

打开锅盖，土豆块差不多熟了以后，关火，依自己口味加入咖喱块。

步骤 8

咖喱块完全融化了以后开火，中火，用铲子搅拌至汤汁收浓，关火。

步骤 9

9. 把做好的咖喱按照自己的分量放到自己喜欢的盘子里，再把蒸好的米饭放到咖喱上。当当当当。这道美味又超级简单的咖喱鸡肉饭就做好了！开动吧！

咖喱鸡肉饭的小贴士

1.我买的现成的鲜鸡腿肉，是剔骨的，如果是买的整个的鸡腿一定要把骨头剔掉不要直接剁。 2. 土豆块切的和鸡肉块差不多大就好，别太大也别太小，我切的大概是1.5厘米左右的方块，比较好熟。 3. 好侍家的咖喱块有很多种口味，辣的和不辣的都有，我买的2号的，微辣。如果爱吃辣一些的可以买更辣一些的。 4. 不用放其他任何调料，刚开始我怕咖喱块不够用鸡肉会腥就放了一点点料酒，其实没大必要，这就是好侍家的咖喱块最大的优点。

菜谱创建时间：2014-08-29 14:05:16