火龙果切块,皮先不要扔
把火龙果块和牛奶一起倒入搅拌机或者料理机,打到自己喜欢的浓稠程度就可以啦。火龙果很甜,不用加糖
如果想喝颜色更美的火龙果奶昔,就把火龙果果皮靠近果肉那一层削下来,外皮不要,然后打奶昔的时候一起扔进料理机。
加皮的火龙果奶昔,静置一段时间会出现好看的分层。
火龙果皮含有花青素,打出来颜色是淡紫色,很漂亮,但添加了果皮的火龙果奶昔喝起来就会有点青草味,比较清新,我可以接受,但口味因人而异哦。如果只喜欢比较香甜的味道,建议不要加皮。